Barbados chilisås

Barbadossåsen från Poppamies är en äkta bit av Karibien på ditt matbord. Hettan i den här lite över medelstarka Barbadossåsen kommer från Habanero. Hettan är dock jämn och bränner inte så länge. Såsen får sin smak från vitlök, honung, senapspulver, curry och gurkmeja. Trots honungen är såsen inte söt. Passar bra till exempel till fisk, kyckling och risrätter. Du som är van vid hetta kan även använda såsen som en smaklig bordssås.