Flank steak tacot

Flank steak

1. Lämmitä grilli suoralle lämmölle 250 asteeseen.
2. Ota liha huoneenlämpöön noin tunti ennen grillausta. Hiero Poppamies Lousiana Cajun RUB -mausteseos lihan pintaan.
3. Aseta liha grillille. Grillaa viitisen minuuttia, käännä ja grillaa 3-5 minuuttia, riippuen lihan paksuudesta. Anna vetäytyä kymmenisen minuuttia. Siivuta.

BBQ-rouskuva-coleslaw

1. Sekoita suola, limen mehu ja kaaliraaste sekaisin puristelemalla käsin kaalia muutaman minuutin ajan.
2. Lisää Rouskuva Silmusalaatti ja Poppamies Barbeque majonen, sekoita hyvin.
3. Säilytä jääkaapissa tarjoiluun.

Avocadocremé

1. Laita kaikki aineet kulhoon ja aja tahnaksi sauvasekottimella.

Tacot

1. Grillaa tacokuoret kuumalla grillillä suoralla lämmöllä noin minuutti puoleensa.
2. Sivele tacoille avokadocremeä pohjalle, nostele päälle muutama pala siivutettua flank steakia ja rouskuvaa coleslawia.
3. Ripottele päälle vielä Tulinen Silmusalaattia. Nauti!