Huevos rancheros
Poppamiehen savugraavattu lohi
Hitunen savun makua nostaa Poppamiehen graavilohen aivan uusiin maku-ulottuvuuksiin!
Ainesosat
Työvaiheet
- 1 kg lohta
- 1 tl Poppamiehen Liquid Smoke nestemäistä savuaromia
- 2 rkl karkeaa merisuolaa
- 1 rkl sokeria
- rouhittua mustapippuria
- Sekoita suola ja sokeri keskenään.
- Kuivaa lohen pinta, mikäli se on kostea.
- Levitä Poppamies Liquid Smoke lohen pintaan sudilla.
- Ripottele päälle tasaisesti suola-sokeriseos ja rouhi viimeiseksi hieman mustapippuria.
- Anna graavaantua jääkaapissa vuorokausi. Leikkaa ohutta siivua ja nauti!
Vastaa