Huevos rancheros
Seitansiiwet
Ainesosat
Työvaiheet
- 3 dl vehnägluteenijauho
- 2 rkl Poppamiehen Louisiana Cajun Rub -mausteseos
- 1 tl Poppamies Pekonin makuinen
- 3 dl vesi
- 1 dl Poppamiehen Awesome Sauce
- 2 dl Poppamies Wing Sauce Hot -siipikastike
- 300 g Soijajogurttia tai -rahkaa
- 30 g Poppamiehen Blue Cheese style dippijauhetta
- Dippikasviksia maun mukaan, esim. Porkkanaa, kurkkua, kukkakaalia, varsiselleriä…
- Sekoita mausteet gluteenijauhon joukkoon.
- Lisää vesi ja vaivaa massa tasaiseksi ja kiinteäksi.
- Laita kiehumaan 3 litraa vettä, johon lisäät Popppamies Awesome Sauce maustekastikkeen.
- Leikkaa seitanmassa viipaleiksi ja keitä kypsäksi noin 50 min. Valuta ylimääräinen neste pois siivilässä.
- Sekoita dippijauhe soijajogurttiin tai -rahkaan ja laita kylmään maustumaan.
- Leikkaa dippikasvikset.
- Leikkaa kypsät seitanviipaleet ”siiviksi”, uppopaista tai ruskista pannulla öljyssä, jotta pinta tulee rapeaksi. Pyöräytä siipikastikkeessa ja tarjoile sinihomejuustodipin sekä tuoreiden kasvistikkujen kanssa.
Herkullisen sopivia tuotteita
Näitä tuotteita Poppamiehen keittiössä käytettiin tämän reseptin valmistukseen.
Lisää Pääruoat-kategoriasta
Katso lisää saman kategorian reseptejä.
Vastaa