Huevos rancheros
Srirachasiivet
Ainesosat
Työvaiheet
- 1 kg broilerinsiipiä
- 1 pss Poppamies Blue Cheese Style dippijauhetta
- 1 prk kermaviiliä
- 2 rkl seesamin siemeniä
Sriracha kastike
- 1 dl Poppamies Sriracha -chilikastiketta
- 1/2 dl soijakastiketta
- 1/2 dl hunajaa
- Noin peukalon kokoinen pala inkivääriä raastettuna
- 1 tl suolaa
- Sekoita Poppamies Blue Cheese Style dippijauhe kermaviiliin ja laita jääkaappiin maustumaan.
- Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
- Laita kaikki kastikeaineet kattilaan, kiehauta kastiketta muutaman minuutin ajan.
- Ota puolet kastikkeesta ja sivele broilerin siivet kumminkin puolin kastikkeella, lado siivet uunipellille ja paista 30 minuuttia.
- Nosta uunin lämpö 220 asteeseen, ota siivet ulos ja sivele kastiketta siiville, käännä siivet pellillä ja sivele myös toinen puoli kastikkeella. Ripottele seesamin siemenet siiville ja paista 15 minuuttia. Käännä siivet, sivele kastikkeen loput siiville ja ripottele seesamin siemeniä päälle ja paista vielä 10 minuuttia.
- Tarjoa siivet Poppamies Blue Cheese Dippikastikkeen kanssa.
Vastaa