Huevos rancheros
tomaattisalsa & juustodippi
Ainesosat
Työvaiheet
Juustodippi
- 200 g cheddarjuustoraastetta
- 2 dl kermaa
- 3 rkl Poppamies Chipotle -chilikastiketta
- maissijauhoa
Tomaattisalsa
- 400 g tomaattimurskaa
- 1/2 pll Poppamies Chipotle -chilikastiketta
- 1/2 – 1 rkl Poppamies Sriracha RUB
- 1/2 rkl ruokosokeria
Juustodippi
- Kuumenna kerma miedolla lämmöllä ja lisää juusto sekä mausteet.
- Sakeuta tarvittaessa maissijauholla kun seos on tasainen ja kuuma. Huomaa että juustodippi paksunee jäähtyessään.
Tomaattisalsa
- Sekoita ainekset kulhossa ja anna maustua jääkaapissa.
Vastaa