Huevos rancheros
Cajun-maustetut Pariisinperunat
Valmiiksi kypsät Mummon Pariisinperunat ovat ehkä paras ja helpoin vaihtoehto grilliperunoiksi, ja sama onnistuu yhtälailla pannulla tai uunissa. Tarvitset vain paketillisen Mummon Pariisinperunoita, Poppamiehen Louisiana Cajun RUB -maustesekoitusta ja hieman öljyä tai voita, annos valmistuu muutamassa minuutissa. Toki annokseen kannattaa laittaa muutakin, esimerkiksi grillattua tai paistettua sipulia ja vaikka Kuusamon juuston juustoraastetta. Annoksen maustekastikkeiksi sopii Poppamiehen Habaneroketsuppi ja vaikka Blue Cheese Style dippi.
Ainesosat
Työvaiheet
- 1 pkt (500g) Mummon Pariisinperunoita
- 1.5 rkl Poppamies Louisiana Cajun RUB -mausteseosta
- öljyä tai voita
- Poppamies Habaneroketsuppia
- 1 pss Poppamies Blue Cheese Style dippijauhetta
- 1 prk kermaviiliä
- sipulia (kevätsipuli toimii hyvin)
- Kuusamon juuston juustoraastetta
- Lämmitä grillin parila keskilämpöiseksi (tai paistinpannu
- uunissa tehdessä 200 astetta)
- Sekoita Poppamies Blue Cheese Style dippijauhe kermaviiliin. Laita jääkaappiin maustumaan.
- Lämmitä grillin parila keskilämpöiseksi (tai paistinpannu, uunissa tehdessä 200 astetta)
- Pilko sipulit ja grillaa / paista Pariisinperunoiden kanssa muutama minuutti tilkassa öljyä tai voita.
- Lisää samantien myös n. 1,5 rkl Poppamies Louisiana Cajun RUB -maustesekoitusta tasaisesti perunoiden päälle ja kääntele n. minuutin välein.
- Aseta perunat ja sipuli tarjoilukulhoon, ripottele päälle juustoraastetta ja hieman raakaa sipulia. Viimeistele Habanero-ketsupilla ja Blue Cheese dippikastikkeella.
Herkullisen sopivia tuotteita
Näitä tuotteita Poppamiehen keittiössä käytettiin tämän reseptin valmistukseen.
Lisää Lisukkeet-kategoriasta
Katso lisää saman kategorian reseptejä.
Vastaa