Huevos rancheros
Tässä reseptissä tehdään herkullinen kalkkunaleipä avokadon ja Caesar-kastikkeen kera. Leivässä käytämme savustettua kalkkunan rintaa Smokehouse-tyyliin.
Ohjeen savustetuun kalkkunanrintaan löydät täältä, tai voit ostaa kaupasta suoraan autenttista Mattila Bros. ”Smokey Turkey” -savustettua kalkkunaa. Kalkkunan tilalle sopii myös ”pulled chicken” eli revitty kana oikein mainiosti.
Caesarkastike on monille tuttu ja valmistaminenkin helppoa. Aitoon reseptiin kuuluu anjovista ja sitä voi vielä halutessaan lisätä mutta reseptissä käytetty Poppamies Awesome Sauce tuo niin paljon makua, että sitä ei tarvitse enää lisätä. Kastike on parhaimmillaan salaatin ja kanan tai kalkkunan kanssa.
Näitä tuotteita Poppamiehen keittiössä käytettiin tämän reseptin valmistukseen.
Katso lisää saman kategorian reseptejä.
Vastaa