Huevos rancheros
Spaghetti ja lihapullat
Spagetti ja lihapullat on klassikko, joka toimii aina – ja kun lihapullat maustetaan kunnolla Poppamies Burgers & Ribs RUB -mausteseoksella, maku ei jää vajaaksi. Tomaattibasilikakastike viimeistelee mehevän kokonaisuuden, ja päälle vielä kunnon kasa parmesaania ja tuoretta basilikaa. Simppeliä, mutta aivan sairaan hyvää.
Ainesosat
Työvaiheet
Lihapullat (15kpl)
- 500 g jauhelihaa
- ¼ sipuli, pieneksi kuutioituna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 30 g pankojauhoja
- 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 20 g parmesaania, raastettuna
- Loraus maitoa
- 1 kananmuna
- 2 rkl Poppamies Burgers & Ribs RUB -mausteseosta
Kastike
- 1 rkl öljyä
- 400 ml tomaatti-basilikakastiketta
- 100 ml vettä
Spaghetti
- Spaghettia
- Tuoretta basilikaa
- Reilusti raastettua parmesaania
- Sekoita kaikki ainekset kulhossa tasaiseksi massaksi. Pyörittele noin 15 pientä lihapullaa.
- Kuumenna öljy pannulla tai kasarissa ja paista lihapullia noin 5–6 minuuttia. Käännä puolivälissä, jotta ne saavat väriä joka puolelle.
- Lisää tomaattibasilikakastike ja vesi pannulle. Laske lämpöä ja anna hautua kannen alla 15–20 minuuttia, kunnes lihapullat ovat kypsiä ja maut kohdillaan.
- Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.
- Nostele spagetti lautaselle, lisää lihapullat ja kastike. Viimeistele tuoreella basilikalla ja parmesaaniraasteella.
Herkullisen sopivia tuotteita
Näitä tuotteita Poppamiehen keittiössä käytettiin tämän reseptin valmistukseen.
Lisää Pääruoat-kategoriasta
Katso lisää saman kategorian reseptejä.
Vastaa