Huevos rancheros
Sloppy Joe
Sloppy Joe on klassikko, jossa on juuri sopivasti makeutta, happoa ja rasvaa. Tässä versiossa naudanliha saa reilusti makua Burgers & Ribs RUB -mausteseoksesta ja makean savuista syvyyttä Poppamies Cherry & Cola BBQ -kastikkeesta. Täydellinen yhdistelmä mehevään briossiin ja sulavaan cheddariin. Kunnolla täytetty ja rehellisesti vähän sotkuinen – niin kuin Sloppy Joen kuuluukin olla.
Ainesosat
Työvaiheet
- 1 rkl öljyä
- 1 pieni sipuli kuutioituna
- 300 g naudan jauhelihaa
- 1 rkl Poppamies Burgers & Ribs RUB
- 3 rkl Poppamies Cherry & Cola BBQ
- 2–3 briossisämpylää
- Cheddarjuustoa, siivuina tai raastettuna
- Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipulit. Kuullota noin minuutin ajan.
- Lisää jauheliha ja Poppamies Burgers & Ribs RUB. Paista noin 7–8 minuuttia, kunnes liha on kauniin ruskeaa ja saanut hieman paistopintaa.
- Kaada joukkoon Poppamies Cherry & Cola BBQ -kastike ja sekoita. Anna kiehahtaa vielä minuutin ajan, jotta kastike tarttuu lihaan ja maku tiivistyy.
- Halutessasi voit sulattaa cheddarjuuston suoraan lihan päälle tai lisätä sen sämpylään kokoamisen yhteydessä.
- Kokoa Sloppy Joe briossisämpylän väliin. Tarjoa heti – servetti kannattaa ottaa valmiiksi.
Vastaa