Nachos Mega Supreme!

Tacokastike

1. Kuumenna rasvaa pannulla ja kuullota hieman punasipuleja ja paprikoita.
2. Lisää jauheliha ja ruskista. Mausta seos Poppamies Sriracha RUB -mausteseoksella.
3. Lisää pavut, paista hetken aikaa ja lisää tomaattimurska, hauduta välillä sekoittaen hetki.
4. Mausta koko seos vielä Smoky Hickory BBQ -grillikastikkeella ja anna hautua hetken aikaa lisää.

Juustokastike

1. Kuumenna kerma kattilassa, lisää juustot ja lämmittele kunnes ne sulavat kastikkeen joukkoon.

Nachos Mega Supreme

1. Lado vuokaan pohjalla nachoja, peitä ne tacokastikkeella.
2. Lisää 100 g goudaraastetta, ja taas kerros nachoja ja tacokastiketta.
3. Päälle 100 g sinihomejuustomurua, korianteria, raastettua limen kuorta ja Mango-Habanero majosta.
4. Lisää jälleen nachoja kerros ja kaada päälle juustokastike.
5. Lisää paistetut pekonikuutiot, 50 g goudajuustoraastetta ja laita 220 asteiseen uuniin 15-20 min.
6. Koristele koko komeus korianterilla ja Mango-Habanero-majoneesilla. Ja ei muuta kuin ääntä kohti niin että tuntuu!