Mahtava Paistettu Riisi
Mahtava Paistettu Riisi
Tämä annos käyttää eilisen jämät mahtavasti. Poppamiehen Awesome Saucen täyteläinen maku, rapeaksi paistunut riisi ja herkulliset kasvikset tekevät tästä arkiruoasta sellaisen, jonka ääreen haluaa palata uudestaan ja uudestaan.
Ainesosat
Työvaiheet
- 2 dl keitettyä riisiä (mieluiten edellispäiväistä, kylmää)
- 1 pieni porkkana, hienonnettuna
- 1 dl herneitä (tuoreita tai pakaste)
- 2 kevätsipulia, silputtuna (valkoiset ja vihreät osat eroteltuna)
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 rkl kasviöljyä tai seesamiöljyä
- 2–3 rkl Poppamies Awesome Sauce -kastiketta
- 1 tl seesaminsiemeniä
- Suolaa maun mukaan (valinnainen, huomaa, että kastike tuo jo makua)
- Valmistele ainekset: Pilko kasvikset ja ota riisi valmiiksi esiin – paistaminen käy nopeasti.
- Kuumenna pannu: Lisää öljy wokkiin tai isolle paistinpannulle ja kuumenna keskilämmölle. Kuullota valkosipulia ja kevätsipulin valkoista osaa noin 30 sekuntia.
- Lisää kasvikset: Sekoita joukkoon porkkanakuutiot ja herneet. Paista 2–3 minuuttia, kunnes kasvikset pehmenevät mutta säilyttävät värinsä.
- Lisää riisi: Riko mahdolliset paakut ja lisää riisi pannulle. Paista ja sekoittele 2–3 minuuttia, kunnes riisi kuumenee ja saa kevyen paistopinnan.
- Mausta: Lisää Poppamies Awesome Sauce ja sekoita kunnolla niin, että kastike imeytyy tasaisesti riisiin. Maista ja lisää suolaa tarvittaessa.
- Viimeistele: Ota pannu pois lämmöltä. Ripottele päälle kevätsipulin vihreät osat ja seesaminsiemenet. Tarjoile heti!
Vastaa