Mahtava Paistettu Riisi
Grillatut siivet Karibian Coleslawlla
Mehevät, savuiset siivet saavat kylkeensä raikkaan, tulisen coleslaw’n, jossa maistuu mango ja Poppamiehen Barbados chilikastike. Täydellinen yhdistelmä grillikauteen.
Jos kaipaat siipien grillaukseen lisävinkkejä tsekkaa Poppamihen siipien grillausta käsittelevä artikkeli täältä!
Ainesosat
Työvaiheet
Siivet
- 10 kanan siipeä
- 1 rkl öljyä
- 1 rkl Poppamies Mix Grill Rub -mausteseosta
Karibian Coleslaw
- 2 dl hienoksi suikaloitua kaalia
- 1 porkkana, raastettuna
- 1–2 punaista chiliä, ohuina suikaleina
- ½ mangoa, kuutioituna
- Tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 limen mehu
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- 2 rkl Poppamies Barbados chilikastiketta
Siivet
- Valmistele siivet: Sekoita kanan siivet kulhossa öljyn ja Poppamies Mix Grill RUBin kanssa. Pyörittele huolellisesti, jotta siivet maustuvat kauttaaltaan.
- Grillaa siivet: Kuumennä grillipannu tai grilli keskilämmölle. Paista siipiä noin 8–10 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita, hieman paahteisia ja täysin kypsiä.
- Poppamieheltä löytyy artikkeli jossa käymme läpi siipien grillauksen perinpohjaisesti, löydät sen täältä!
Karibian Coleslaw
- Tee karibialainen coleslaw: Sekoita suuressa kulhossa kaalisuikaleet, porkkanaraaste, chilisuikaleet, mangokuutiot ja persilja. Lisää limen mehu, Poppamies Barbados chilikastike, suola ja pippuri. Sekoita hyvin, jotta kaikki maustuu kunnolla.
- Tarjoile: Nosta grillatut siivet lautaselle ja lisää kylkeen reilu annos coleslaw’ta. Halutessasi viimeistele annos vielä lisätipalla Poppamies Barbados chilikastiketta.
Vastaa