Huevos rancheros
Chipotleuunilohi
Isää hemmotellaan Chipotleuunilohella, savuisella mätikastikkeella ja Poppamiehen pekoni-sinihomejuustoperunoilla. Ohjeet ovat jokseenkin simppelit, joten tämä herkkuateria onnistuu niiltäkin, jotka eivät normaalisti paljon aikaa keittiössä vietä!
Ainesosat
Työvaiheet
Chipoteluunilohi
- 1 lohifilee
- noin kilo
- 2 tl suolaa
- ½ dl Poppamies Chipotle -chilikastiketta
Savuinen mätikastike
- 200 g kirjolohenmätiä
- 350 g smetanaa
- 1/3 tl Poppamies Liquid Smoke -savuaromia
Chipotleuunilohi
- Ripottele suola lohen pinnalle, sivele Savuchili Chilikastike pintaan.
- Paista 175 asteisessa uunissa, keskitasolla 25 minuuttia.
Savuinen mätikastike
- Sekoita kaikki aineet keskenään. Säilytä kylmässä tarjoiluun saakka.
- Poppamiehen pekoni-sinihomejuustoperunat löytyvät täältä.
Vastaa