Huevos rancheros
Pico de Gallo
Pico de gallo on perinteinen meksikolainen tomaattisalsa tuoreista ainesosista. Poppamiehen versiossa pientä potkua tuo Aged Jalapeno -chilikastike! Tätä pico de galloa on käytetty monissa Texmex resepteissämme!
Ainesosat
Työvaiheet
- 4 tomaattia
- 1 sipuli
- 2 rkl Poppamies Aged Jalapeno -chilikastiketta
- 1 tl suolaa
- 1 limen mehu
- kourallinen tuoretta korianteria
- Kuutioi tomaatti ja leikkaa sipuli aivan pieneksi silpuksi. Silppua myös korianteri ja sekoita kaikki aineet kulhossa. Anna maustua hetki jääkaapissa.
Vastaa