Huevos rancheros
Osterivinokasvartaat
Kun osterivinokkaat pannaan vartaisiin, maustetaan kunnolla ja viimeistellään Poppamies Cherry Cola BBQ -kastikkeella, syntyy kasvisannos joka ei jää taka-alalle. Rapeaksi paistuva pinta, paahteinen kastike ja pinnalle ripaus seesamia – täydellinen lisuke, alkupala tai vaikka grillimenun kasviskunkku.
Ainesosat
Työvaiheet
- 200 g osterivinokkaita
- 1 rkl öljyä paistamiseen
- 1 rkl Poppamies Shashlik & Kebab RUB
- 2 rkl Poppamies Cherry & Cola BBQ -kastike
- Seesaminsiemeniä viimeistelyyn
- Tuoretta persiljaa, silputtuna
- Revi osterivinokkaat suurin piirtein samankokoisiksi paloiksi. Mausta ne Poppamies Shashlik & Kebab RUB -mausteseoksella ja pujota varrastikkuihin.
- Kuumenna pannu ja lisää öljy. Paista vartaita kuumalla pannulla noin 3 minuuttia per puoli, kunnes sienet saavat kunnolla väriä.
- Viimeisen minuutin aikana sudi päälle Poppamies Cherry & Cola BBQ -kastike. Anna kastikkeen karamellisoitua pintaan.
- Nosta vartaiden päälle seesaminsiemeniä ja silputtua persiljaa. Tarjoile heti.
Vastaa