Huevos rancheros
Poppamiehen tuore ananas-salsa
Tuoreesta ananaksesta tehdystä salsasta on moneksi. Voit syödä sellaisenaan maissilastujen kera, käyttää tacojen täytteenä tai oikeastaan minkä tahansa vaikkapa kanaruoan kanssa. Pientä potkua salsaan tuo Poppamiehen Aged Jalapeno -chilikastike.
Ainesosat
Työvaiheet
- 3 dl ananasta kuutioina
- 1 kpl punasipuli hienonnettuna
- 1 rkl ruokosokeria
- 1-2 rkl Poppamies Aged Jalapeno chilikastike
- 12 tl suolaa
- 1 dl silputtua korianteria
- 2 limen mehu + toisesta kuoren vihreä osa raastettuna
- Sekoita ainekset keskenään ja anna tekeytyä huoneenlämmössä 30 – 45 min. Sekoita vartin välein. Säilytä jääkaapissa.
- Tarjoile lisukkeena tai vaikkapa tacojen täytteenä.
- Nämä sekaisin ja maustumaan, valmis!
Vastaa