Huevos rancheros
Seitan-sienihampurilaiset grillissä
Ainesosat
Työvaiheet
- 4 hampurilaissämpylää
- 1 pkt (230 g) Vegem seitankebabia
- 1 pihvitomaatti
- 1 punasipuli
- jääsalaattia
- sinappia
- Poppamies Sriracha majonen
- Poppamies American Classic Yellow Sinappia
- 4 portobellosientä
Marinadi sienille
- 1 valkosipulinkynsi murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 oksa tuoretta rosmariinia
- 1 tl suolaa
- 0,5 tl pippuria
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- Poista sienistä jalat. Viillä terävällä veitsellä sienten päälle ristikkoviillot.
- Valmista marinadi esimerkiksi morttelissa. Pyörittele sienet kauttaaltaan marinadissa ja jätä tekeytymään vähintään puoleksi tunniksi.
- Viipaloi tomaatti ja punasipuli.
- Grillaa sieniä noin 10 minuuttia keskilämmöllä ja paista kebabsuikaleet grillissä tai pannulla. Paahda sämpylät.
- Kokoa.
Vastaa