Huevos rancheros
Juicy Lucy with Cherry & Cola
Juicy Lucy on juustohampurilainen, joka tehdään kahdella eri juustolla siten, että toinen juustoista on jauhelihapihvin sisällä. Tarkoitus on kypsentää pihvi kuumaksi siten, että juustosisus kuumentuu ja sulaa. Tästä rakenteesta voi helposti päätellä, että Juicy Lucyn pihvi on monesti ns. rehvakasta kokoa!
Ainesosat
Työvaiheet
Juustosisus
- 100 g cheddarjuustoraastetta
- 2 rkl Poppamies Barbeque -majonen
Burger
- Sipulisiivuja
- Tomaattia siivuina
- Jääsalaattia
- 150-200 g naudan jauhelihaa (17-22% rasvaa) per pihvi
- Poppamies Cherry & Cola BBQ-kastiketta
- Poppamies Burger & Ribs RUB -mausteseosta
- Poppamies Barbeque -majonen
- Poppamies American Classic Yellow sinappi
- Hampurilaissäpylä
- Sekoita pienessä kulhossa cheddarjuustoraaste ja Poppamimes Barbeque -majonen.
- Taputa jauhelihasta kaksi n. sentin paksuista pihviä ja paina niiden keskelle hieman kuoppaa. Lisää juustoraaste-majoneesisekoitusta pihvin keskelle, nosta toinen pihvi päälle ja sulje reunat huolellisesti. Taputtele pihvin pintoihin Burger & Ribs RUB -mausteseosta.
- Savusta (tai grillaa) epäsuoralla tulella grillissä 15-20 minuuttia matalalla lämmöllä n. 100 asteessa. Grillaa pihviin rapea pinta kuumalla grillillä.
- Valuta burger-leivän päälle Poppamiehen American Classic Yellow sinappia sekä Poppamies Barbeque -majosta. Lisää päälle sipulia, salaattia ja tomaattia. Nosta pihvi burgeriin ja kuorruta Poppamies Cherry Cola BBQ-kastikkeella. Nosta kansi päälle ja tarjoile!
Herkullisen sopivia tuotteita
Näitä tuotteita Poppamiehen keittiössä käytettiin tämän reseptin valmistukseen.
Lisää Pääruoat-kategoriasta
Katso lisää saman kategorian reseptejä.
Vastaa