HOT WINGS -KANALEIPÄ
Lihamurekkeella täytetyt paprikat
Kun yhdistetään mehevä lihamureke ja makean kirsikkainen BBQ-glaze, lopputuloksena on täydellinen uuniruoka. Suippopaprikat täytetään lihamureketaikinalla ja sivelletään Poppamies Cherry Cola BBQ -kastikkeella. Kirsikkainen cola tekee tästä arkiruoasta erittäin maistuvan, eikä se vaadi edes grilliä.
Ainesosat
Työvaiheet
- 4 suippopaprikaa, halkaistuna ja siemenet poistettuna
- 400 g jauhelihaa (nauta tai sika-nauta)
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 50 g korppujauhoja
- 1 kananmuna
- 2 rkl maitoa
- 1 rkl Poppamies Shashlik & Kebab Rub -mausteseosta
- 120 ml Poppamies Cherry Cola Barbeque-kastiketta
- 1 rkl oliiviöljyä
- Valmistele paprikat: Kuumenna uuni 190 °C:een. Halkaise paprikat pitkittäin, poista siemenet ja sivele kevyesti oliiviöljyllä. Nosta pellille leikkauspinta ylöspäin.
- Tee täyte: Sekoita suuressa kulhossa jauheliha, sipuli, valkosipuli, korppujauhot, muna, maito, sekä Poppamies Shashlik & Kebab Rub. Jaa seos tasaisesti paprikoiden puolikkaisiin ja painele kevyesti niin, että täyte muistuttaa pientä lihamureketta.
- Kuorruta ja paista: Sivele päälle reilusti Poppamies Cherry Cola Barbeque -kastiketta. Paista uunissa 35–40 minuuttia, kunnes liha on täysin kypsää (sisälämpötila noin 75 °C). Paiston puolivälissä voit sipaista pintaan lisää kastiketta, jotta kuorrutus saa tahmaisen ja herkullisen pinnan.
- Tarjoile:
- Anna paprikoiden levätä muutama minuutti. Viimeistele vielä kevyellä BBQ-kastikevalutuksella ja tarjoa esimerkiksi perunamuusin, riisin tai raikkaan salaatin kanssa.
Vastaa