Mahtava Paistettu Riisi
Mausteiset Lihapullapatongit
Grillimaustetut lihapullat, sulanut cheddar ja Poppamies Habanero Ketsupin lempeä tulisuus sulkeutuvat rapeaksi paahdettuun sämpylään. Tuoreet jalapeñot ja yrtit viimeistelevät annoksen, joka toimii aamupalana, lounaana tai tai helppona illanistujaisten snäkkinä. Nämä patongit vievät kielen mennessään ja nostattavat hien pintaan.
Ainesosat
Työvaiheet
- 2 pientä patonkia tai subisämpylää
- 50 g cheddarjuustoraastetta
- 2 rkl pehmennettyä voita
- 2 rkl Poppamies Habanero Ketsuppia
- 1 tuore jalapeño, viipaloituna
- Tuoretta persiljaa tai korianteria, hienonnettuna
Lihapullat
- 300 g naudan jauhelihaa
- 1 kananmuna
- 2 rkl korppujauhoja
- 1 ½ tl Poppamies Grill Mix RUB -mausteseosta (tai maun mukaan)
- Suolaa maun mukaan (valinnainen – Grill Mix sisältää jo hieman suolaa)
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- Valmista lihapullat: Sekoita jauheliha, kananmuna, korppujauhot ja Poppamies Grill Mix RUB kulhossa. Älä sekoita liikaa — juuri kun ainekset ovat sekoittuneet, riittää. Muotoile noin 2,5 cm halkaisijaltaan olevia lihapullia.
- Kypsennä lihapullat: Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista lihapullia noin 8–10 minuuttia, välillä käännellen, kunnes ne ovat ruskistuneet ja täysin kypsiä. (Vaihtoehtoisesti voit paistaa ne uunissa 200 °C:ssa noin 15 minuutin ajan.)
- Valmistele leivät: Halkaise sämpylät pitkittäin ja voitele pehmennetyllä voilla. Paahda uunissa, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
- Kokoa annokset: Aseta jokaiseen leipään 3–4 lihapullaa. Ripottele päälle cheddarjuustoa ja laita leivät takaisin uuniin, kunnes juusto sulaa.
- Viimeistely: Valuta päälle reilusti Poppamies Habanero Ketsuppia. Koristele jalapeñoviipaleilla ja hienonnetulla tuoreyrtillä.
Vastaa