Mahtava Paistettu Riisi
Reuben-leipä
Reuben, tuo Pohjois-amerikan grillattujen leipien kuningas onnistuu helposti myös Suomesta saatavilla olevista ainesosista! Rukiinen leipä, hapankaali ja savustettu brisketti tai pastrami ovat peruspilareita, joiden varaan tämä leipä nojaa. Poppamies Smokeryn savustettu brisketti sopii tähän leipään erinomaisesti!
Ainesosat
Työvaiheet
- rukiista maalaisleipää
- Poppamies Smokery savustettua briskettiä
- hapankaalia
- maustekurkkua
- Poppamies American Classic Yellow Sinappia
- Poppamies Barbeque Majosta
- Poppamies Habanero-ketsuppia
- emmental- tai cheddarjuustoa
- Tee kastike sekoittamalla 1 dl Poppamies Barbeque Majonen, 2 rkl Poppamies Habanero-ketsuppia, sekä 2 rkl Poppamies American Classic Yellow sinappia keskenään. Hienonna noin 1 dl maustekurkkua ja sekoita mukaan.
- Lämmitä Brisket ohjeen mukaan.
- Paahda kaksi leipää per ruokailija, ja levitä leipien toiselle puolelle ensin hieman voita, ja sitten toiselle puolelle tehtyä kastiketta.
- Lisää järjestyksessä juustoviipale tai kaksi, hapankaalia ja lopuksi brisket-viipaleita. Laita leipäsiivu kanneksi ja paahda leipiä pannulla molemmilta puolilta kunnes niissä on kauniin ruskea väri.
Vastaa