Huevos rancheros
Misomunakoiso
Grillattu munakoiso ei ole mikään tylsä lisuke. Kun pintaan vedetään Poppamies Sweet Chiliä, misoa ja limeä, syntyy täyteläinen, vahva ja herkullinen kasvisannos.
Ainesosat
Työvaiheet
- 1 munakoiso
- 2 tl suolaa
- Ruokaöljyä
- 1 tl vaaleaa misotahnaa
- ½ dl Poppamies The Sauce – Sweet Chilliä
- 1 lime
- Silmusalaatti Tulista
- Silmusalaatati Alfalfa
- Esilämmitä grilli 200 steeseen epäsuoralle tulelle.
- Halkaise munakoiso pituussuunnassa. Leikkaa veitsen kärjellä ristikko munakoison pintaan, rikkomatta sen kuorta.
- Ripottele suola munakoison pinnoille ja anna ”itkeä” puolisen tuntia. Kuivaa suolan nostattama neste munakoison pinnoilta. Sivele pinnoille ohuelti öljyä.
- Sekoita misotahna ja Poppamies The Sauce – Sweet Chilli tasaiseksi tahnaksi ja sivele tahna munakoison pinnoille.
- Aseta munakoisot grilliin epäsuoralle lämmölle ja kypsennä 30-40 minuuttia riippuen munakoison koosta.
- Halkaise lime ja paahda kuumalla grillillä limen leikkauspinnoille grilliraidat.
- Asettele Silmusalaatti Alfalfa tarjoiluvadille ja nosta munakoisot päälle. Purista munakoisoille grillatun limen mehu ja nostele niitten päälle Silmusalaatti Tulista.
Herkullisen sopivia tuotteita
Näitä tuotteita Poppamiehen keittiössä käytettiin tämän reseptin valmistukseen.
Lisää Lisukkeet-kategoriasta
Katso lisää saman kategorian reseptejä.
Vastaa