Huevos rancheros
Poppamiehen punajuurilaatikko
Sinihomejuustolla maustettu punajuurilaatikko on viime vuosina löytänyt tiensä suomalaisten joulupöytään. Poppamiehen Blue Cheese Dipillä teet helpon ja herkullisen punajuurilaatikon.
Ainesosat
Työvaiheet
- 1 kg raakaa punajuurta
- 1 pss Poppamies Blue Cheese Style dippikastikejauhetta
- 2 dl kermaa tai kasviskermaa
- kourallinen saksanpähkinää
- Kuori ja raasta punajuuret hienoksi. Sekoita erillisessä kulhossa Poppamies Blue Cheese Dip ja kerma.
- Yhdistä raasteeseen. Kaada seos uunivuokaan.
- Ripottele rouhitut pähkinät laatikon päälle ja peitä vuoka foliolla.
- Paista 175 asteisessa uunissa 50 minuuttia, poista folio ja paista vielä 20 minuuttia.
Vastaa