Huevos rancheros
Awesome Mexican Rice -riisitäyte
Ainesosat
Työvaiheet
- 3dl riisiä
- 150 g selleriä
- 1 iso sipuli
- 2 porkkanaa
- 1 paprika
- 4 rkl Poppamies Awesome Sauce -kastiketta
- suolaa
- öljyä
- vettä
- Kuutioi kasvikset pieniksi paloiksi, ja kuullota ne pannulla öljyssä. Kuumenna kattilassa n. 7 dl vettä ja 4 rkl Poppamies Awesome Sauce -maustekastiketta. Kun liemi kiehuu, lisää n. 3 dl riisiä sekä kuullotetut kasvikset. Hauduta n. 10 minuuttia, ja lisää tarvittaessa suolaa. Hauduta
- riisi kypsäksi. Lisää tarvittaessa nestettä, pohjalle pitäisi jäädä nestettä n. 1 cm kerros.
- Tarjoile esimerkiksi tortillan sisällä refried bean dipin kanssa!
Vastaa