Huevos rancheros
Cajun lohkoperunat
Nämä lohkoperunat eivät jää sivurooliin. Poppamies Louisiana Cajun RUB -mausteseos tuo kunnolla potkua ja uuni viimeistelee pinnasta täydellisen rapean. Tämä on juuri se lisuke, jota kaipaat grilliruokien, burgereiden tai vaikka wingsien kylkeen.
Ainesosat
Työvaiheet
- 300 g perunoita, lohkoina
- 1 rkl öljyä
- 1 rkl Poppamies Louisiana Cajun RUB
- Poppamies Classic BBQ Sauce
- Laita perunalohkot kulhoon, lisää öljy ja Poppamies Louisiana Cajun RUB. Sekoita huolellisesti, jotta mausteet tarttuvat joka puolelle.
- Levitä lohkot leivinpaperilla vuoratulle uunipellille niin, etteivät ne ole päällekkäin.
- Paista 180 °C uunissa noin 45 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja reunasta rapeita. Käännä kerran paiston puolivälissä, jos haluat tasaisemman pinnan.
- Tarjoile sellaisenaan tai valuta päälle Poppamies Classic BBQ -kastike. Myös dippinä toimii loistavasti.
Vastaa