Mahtava Paistettu Riisi
Tulinen tomaattikeitto
Poppamies Scorpion chilikastikkeen puraiseva potku tekee tästä täyteläisestä tomaattikeitosta todellisen tulisen nautinnon. Täydellinen, kun kaipaat lämmikettä ja luonnetta lautaselle.
Ainesosat
Työvaiheet
- 3 kypsää tomaattia, lohkoina
- 1 punainen paprika, paloiteltuna
- 2 punaista chiliä, paloiteltuna
- 1 sipuli, paloiteltuna
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa, mustapippuria ja oreganoa maun mukaan
- 2 rkl Poppamies Scorpion chilikastiketta
- Valmistele kasvikset: Levitä tomaatit, paprika, chilit, sipuli ja valkosipulinkynnet uunipellille. Pirskottele päälle oliiviöljyä ja mausta reilusti suolalla, mustapippurilla ja oreganolla. Sekoita huolellisesti, jotta mausteet leviävät tasaisesti.
- Paahda: Paahda kasviksia 180-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä, karamellisoituneita ja saaneet hieman paahteista väriä reunoille.
- Soseuta keitto: Kaada kaikki paahdetut kasvikset sekä pellille kertynyt neste blenderiin tai monitoimikoneeseen. Lisää mukaan Poppamies Scorpion chilikastike ja soseuta tasaiseksi ja samettiseksi keitoksi.
- Säädä koostumus: Jos keitto on liian paksua, lisää hieman kuumaa vettä tai kasvislientä, kunnes rakenne on mieluinen. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
- Tarjoa: Kaada lautasille ja viimeistele pinnalle muutama lisätippa Poppamies Scorpion chilikastiketta. Tarjoile!
Vastaa