Huevos rancheros
Grillatut purjot
Grillissä purjo saa pintaan paahteisuutta ja sisään makeutta. Poppamies Texas Barbeque -grillikastike, Poppamies Garlic Majonen ja rouskuva salaatti tekevät tästä yksinkertaisesta vihanneksesta todellisen makukokemuksen.
Ainesosat
Työvaiheet
- 2 paksua purjoa
- Ruokaöljyä
- Suolaa
- Poppamies Texas BBQ -grillikastiketta
- Poppamies Garlic Majonen
- Silmusalaatti Rouskuvaa
- Esilämmitä grilli 200 asteeseen suoralle lämmölle.
- Halkaise purjot pituussuunnassa. Tarkista ettei purjon lehtien välissä ole hiekkaa.
- Öljyä pinnat ohuelti ruokaöljyllä. Ripottele pinnoille suolaa.
- Nosta grilliin halkaistu pinta ylöspäin ja grillaa viitisen minuuttia suoralla lämmöllä.
- Sivele pinnoille Poppamies Texas BBQ-grillikastiketta, nosta purjot epäsuoralle lämmölle kolmeksi minuutiksi.
- Nosta purjo tarjoiluastialle ja tee purjoille raidat Poppamies Garlic Majosella.
- Ripottele lopuksi päälle reilusti Silmusalaatti Rouskuvaa!
Vastaa