HOT WINGS -KANALEIPÄ
Jauheliha-salaattiwrapit Srirachalla
Kunnolla maustettua jauhelihaa salaattikääreessä on mahtava välipala! Mehevä naudanjauhelihatäyte saa makunsa Poppamies Awesome Saucesta, valkosipulista ja Sriracha Rubista, ja viimeistellään tietenkin reilulla lorauksella Poppamies Sriracha -kastiketta. Tämä on yhtä aikaa raikas ja tulinen pikaruoka, joka katoaa pöydästä alta aikayksikön.
Ainesosat
Työvaiheet
- 400 g naudanjauhelihaa
- 1 rkl oliiviöljyä (tai seesamiöljyä lisämakua varten)
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 3 rkl Poppamies Awesome Sauce maustekastiketta
- 1 rkl Poppamies Sriracha Rub maustesekoitusta
- 6 isoa salaatinlehteä (esim. jääsalaatti, romaine tai lehtisalaatti)
- 1–2 rkl Poppamies Sriracha -kastiketta viimeistelyyn
- Halutessasi: kevätsipulia, seesaminsiemeniä, tuoretta korianteria, limelohkoja
- Valmista täyte: Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota 2–3 minuuttia. Lisää jauheliha ja paista muruksi noin 5–6 minuuttia, kunnes se on saanut kauniin ruskean värin. Sekoita joukkoon raastettu porkkana ja Poppamies Awesome Sauce. Mausta Poppamies Sriracha Rubilla ja anna hautua pari minuuttia, kunnes seos on hieman tahmainen ja täynnä makua.
- Valmistele salaatit: Huuhtele ja kuivaa salaatinlehdet. Pidä ne ehjinä, jotta saat niistä “kupit” täytteelle.
- Kokoa kääryleet: Lusikoi jauhelihatäytettä salaatinlehdille. Valuta päälle reilusti Poppamies Sriracha -kastiketta. Viimeistele kevätsipulilla, seesaminsiemenillä tai korianterilla.
Vastaa