Juhannus

Juhannus on grillin ritinää, savun tuoksua ja ruokaa, joka kruunaa yöttömän yön. Oli maisemana mökkiranta, takapiha tai kaupungin parveke, tärkeintä on fiilis ja se, mitä on lautasella.

Täällä nostetaan juhannuksen klassikot uudelle tasolle: pitkään kypsyviä lihoja, savuista kalaa, grillattuja kasviksia ja reilusti makua. Reseptit on tehty jaettavaksi, nautittavaksi ja muisteltavaksi.

Unohda kiire, korkkaa kylmä juoma mukaan keittiöön, grillin tai savustimen äärelle ja anna makujen rakentua rauhassa. Juhannuksena ruoka saa olla reilua, rentoa ja rohkeasti maustettua, just niin kuin Poppamies sen tekee.